Кукуруза - это зерновая культура, которая стабильно пользуется спросом на мировом рынке. Производство кукурузы постоянно увеличивается не только путем освоения новых регионов выращивания, но и за счет повышения урожайности культуры. Технология выращивания кукурузы имеет свои некоторые особенности, например, обработка и сбор урожая должны быть обеспечены соответствующей материально-технической базой. При уборке кукурузы особое внимание уделяется повышенной влажности зерна и, как следствие, минимальная устойчивость к условиям хранения. Очень важно, чтобы материально-техническая база была оснащена зерносушилками, зерносепараторами и зернохранилищами.
Уборку кукурузы, чаще всего, производят комбайновым обмолотом початков, который начинают при влажности 30-32%. Данный способ считается наиболее экономически целесообразным, по сравнению с уборкой в початках. . Для снижения затрат и максимального подсушивания зерна возможна поздняя и даже зимняя уборка кукурузы, зерно промораживается под воздействием отрицательных температур и легко вымолачивается из початков, но при повышении температуры тают кристаллы льда, увлажняется зерно и быстро поражается болезнями, требует немедленной сушки. Поэтому слишком поздняя уборка кукурузы возможна только для получения кормового зерна. При выращивании гибридов кукурузы разной спелости следует начинать уборку с раннеспелых или среднеранних, чтобы тем временем снизилась влажность на более поздних гибридах.
Зерно кукурузы в процессе созревания подсыхает с разной скоростью. При определении сроков уборки также учитывают среднесуточную влагоотдачу. Влагоотдача зерна прекращается, когда среднесуточная температура снижается до 5-6 градусов, а относительная влажность повышается до 80-90%. Когда наблюдаются такие условия, переносить сроки уборки на более поздние нет смысла, потому что влажность зерна значительно не снизится и не будет соответствовать норме. В условиях прохладной погоды задержка с уборкой кукурузы не практично для сушки. Расход топлива ну сушку зерна кукурузы при снижении среднесуточной температуры естественно возрастает. Продолжительность уборки одной группы спелости не должна превышать 5-7 дней, различных групп спелости 15-18 дней, опоздание с уборкой может привести к значительной потере урожая.
С цель повышения эффективности уборки кукурузы на зерно в хозяйстве необходим контроль процесса созревания на каждом конкретном поле с учетом групп спелости и срокам посева, чтобы своевременно определить технологическую схему уборки урождая, подготовить базу для послеуборочной обработки и хранения кукурузы, подобрать уборочную технику.